Bräter mit Glasdeckel und Aromagriff ELO Alucast 38 × 25 cm

Schwarzes Gusseisen in Kombination mit Glas und Edelstahl – das ist die Auflaufform Alucast der Marke ELO in ihrer besten Form. Dieser robuste und elegante Helfer ist für alle gedacht, die traditionelles Backen und moderne Schmorgerichte lieben. Dank seiner Höhe und seines großen Volumens wird er zum unverzichtbaren Mittelpunkt Ihrer Küche bei der Zubereitung von Familienessen und Festessen.

Aroma-Griff für perfekten Geschmack und Saftigkeit

Der Bräter ist mit einem Glasdeckel mit intelligentem Aroma-Griff ausgestattet. Damit können Sie während des Garvorgangs nach und nach Wein, Brühe oder flüssige Gewürze hinzufügen, ohne den Deckel anheben zu müssen. So bleiben alle Aromen und die Feuchtigkeit sicher im Inneren, wodurch das Fleisch immer unglaublich zart und saftig bleibt.

Hervorragende Wärmeleitung und extreme Widerstandsfähigkeit

Der Körper der Bratpfanne aus Gusseisen in Verbindung mit einem perforierten Induktionsboden (Stärke 5 mm) garantiert:

• Gleichmäßige Wärmeverteilung: Von der Mitte bis zu den Rändern, was Zeit und Energie spart.
• Hohe Widerstandsfähigkeit: Die integrierten Griffe sind direkt mit dem Gehäuse der Bratpfanne verschmolzen und daher besonders stabil und sicher in der Handhabung.
• Vielseitigkeit im Backofen: Die Backform hält problemlos Temperaturen bis zu 240 °C stand (mit Deckel bis zu 180 °C).

ELODUR® Select-Oberfläche – Gesund und umweltfreundlich

Die matte Innenbeschichtung auf mineralisch-keramischer Basis ist völlig frei von PFAS.

• Fettfreies Kochen: Dank der zuverlässigen Antihaftwirkung können Sie Gerichte mit minimalem Kaloriengehalt zubereiten.
• Kratzfestigkeit: Die Oberfläche ist für den intensiven täglichen Gebrauch ausgelegt und sehr leicht zu reinigen.

Die wichtigsten Vorteile der Alucast-Bratpfanne:

• Massives Gusseisen: Hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Formstabilität, die sich nicht verzieht.
• Glasdeckel mit Edelstahlrand: Langlebig und transparent für einen perfekten Überblick über den Garvorgang.
• Integrierte Griffe: Maximale Festigkeit und Sicherheit beim Anfassen.
• Universeller Boden: Kompatibel mit allen Herdarten, einschließlich Induktion.
• Extra tief: Mit einer Höhe von 13,4 cm und einem Fassungsvermögen von 7 Litern ideal für große Fleischstücke und reichhaltige Auflaufgerichte.
• Spülmaschinenfest: Für eine schnelle und einfache Reinigung nach dem Kochen.

Technische Daten:

• Abmessungen: 38 × 25 cm
• Höhe: 13,4 cm
• Volumen: 7,0 l
• Material: Hochwertiger Gussmetall
• Bodenstärke: 5,0 mm / Wandstärke: 2,8 mm
• Innenbeschichtung: ELODUR® Select (schwarz matt, PFAS-frei)
• Außenbeschichtung: Schwarze PTFE-Schutzbeschichtung
• Temperaturbeständigkeit: 240 °C (im Backofen ohne Deckel)

Lieferumfang: 1× Bräter aus Gussmetall, 1× Glasdeckel mit Edelstahlrand und Aroma-Griff.

Anwendungsbereich: Unübertroffen für das langsame Garen von Enten, Gänsen, Rindfleisch, aber auch für die Zubereitung großer Portionen Lasagne, überbackener Kartoffeln oder hausgemachter Kuchen.